Banyak peternak di pedesaan masih mengandalkan rumput segar dan jerami sebagai pakan utama untuk domba. Padahal, kualitas pakan sangat menentukan pertumbuhan dan produktivitas hewan ternak. Salah satu solusi yang mulai banyak digunakan adalah fermentasi pakan domba. Proses ini mampu meningkatkan nilai gizi pakan, mengurangi limbah pertanian, dan menekan biaya produksi.
Bahan-Bahan Fermentasi yang Umum Digunakan
Petani bisa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di sekitar mereka. Berikut bahan dasar yang umum:
- Rumput Gajah atau Odot (sebagai serat utama)
- Jerami Padi (sebaiknya dicacah dan dibasahi sebelum difermentasi)
- Dedak Padi (sumber energi tinggi)
- Ampas Tahu atau Ampas Singkong (tinggi protein)
- Molase atau Gula Merah Cair (makanan untuk bakteri fermentasi)
- EM4 Peternakan (starter bakteri fermentasi)
- Air Bersih
- Garam dan Premiks Mineral (untuk menambah kandungan mikro nutrisi)
Alat yang Dibutuhkan
- Ember besar atau terpal untuk mencampur
- Timbangan atau takaran gelas
- Pisau atau mesin pencacah hijauan
- Tong plastik, drum bekas, atau karung plastik
Jika ingin mempermudah proses pencacahan dan pencampuran, gunakan alat yang tersedia di PeluangUsahaTerbaru.com. Alat ini cocok untuk skala rumah tangga dan terbukti efisien membantu peternak di desa.
Langkah-Langkah Fermentasi Pakan Domba
1. Persiapan Bahan
Pastikan semua bahan segar dan tidak busuk. Cacah rumput atau jerami sepanjang 3–5 cm agar mudah difermentasi dan dikonsumsi domba.
2. Campur Bahan Kering
Masukkan rumput, jerami, dedak, dan ampas tahu dalam wadah besar. Aduk hingga merata.
3. Buat Larutan Fermentasi
Campurkan EM4 (100 ml), molase (200 ml), dan garam (2 sendok makan) ke dalam 1 liter air bersih. Aduk hingga larut.
4. Siram ke Campuran Bahan Kering
Siramkan larutan ke campuran bahan kering sambil diaduk. Jangan terlalu basah, cukup lembap (jika diperas tidak menetes).
5. Masukkan ke Dalam Wadah
Padatkan campuran ke dalam tong atau karung. Pastikan tidak ada udara masuk, lalu tutup rapat.
6. Simpan 7–14 Hari
Fermentasi biasanya siap digunakan setelah 7 hari. Namun, semakin lama (maksimal 14 hari), kualitasnya akan lebih baik.
Pengertian Fermentasi Pakan Domba
Fermentasi pakan adalah proses menguraikan bahan-bahan organik seperti rumput, jerami, atau dedak menggunakan mikroorganisme seperti bakteri asam laktat.
Fermentasi membantu meningkatkan kadar protein, memperpanjang masa simpan, dan mengurangi zat antinutrisi yang biasanya terdapat dalam hijauan mentah.
Tanda Fermentasi yang Berhasil
- Bau asam segar seperti tape
- Tidak berlendir
- Tidak berjamur atau berbau busuk
- Tekstur lunak dan mudah dikunyah domba
Komposisi Ransum Fermentasi Sederhana
| Bahan | Persentase (%) |
|---|---|
| Rumput Gajah/Odot | 50 |
| Dedak Padi | 20 |
| Ampas Tahu/Singkong | 15 |
| Jerami Padi | 10 |
| Molase | 3 |
| Mineral & Garam | 2 |
Manfaat Fermentasi Pakan Domba
- Meningkatkan efisiensi pakan
- Menekan biaya hingga 40%
- Meningkatkan bobot dan kesehatan domba
- Domba lebih lahap dan tidak pilih-pilih pakan
- Limbah pertanian termanfaatkan dengan baik
- Bisa disimpan hingga 2 bulan jika disimpan rapat
Tips Sukses Fermentasi
- Gunakan bahan yang tidak busuk atau berjamur
- Jangan buka tutup wadah selama proses fermentasi
- Simpan di tempat teduh dan kering
- Gunakan alat pencacah agar bahan tercampur merata
- Takaran EM4 dan molase jangan terlalu sedikit
Baca juga: Rekomendasi bahan pakan di akademipengusaha.com cocok untuk usaha rumahan yang ingin memproduksi pakan sendiri.
Cek pula peluangusahaterbaru.com untuk referensi seputar nutrisi ternak dan teknologi pakan berkualitas.
Kesimpulan
Fermentasi pakan domba bukan sekadar tren, melainkan solusi nyata bagi petani dan peternak kecil. Dengan modal kecil dan bahan lokal, peternak bisa memproduksi pakan bergizi, awet, dan murah.
Fermentasi tidak hanya meningkatkan kualitas pakan, tapi juga membuka peluang usaha baru dari penjualan pakan olahan. Bagi petani yang ingin mandiri dan untung lebih besar, saatnya mencoba fermentasi sendiri di rumah!
