By Dinda 
Resep Olahan Daging Giling -Hallo teman-teman pecinta masakan rumahan! Buat kamu yang suka dengan daging giling dan mau mencoba berbagai olahan daging yang sangat praktis namun tetap lezat, sekarang kamu berada di tempat yang tepat nih, kamu di sini bisa menemukan berbagai macam resep olahan daging giling yang sangat mudah untuk di buat dan pasti nya cocok untuk menu sehari-hari.
Sudah di pastikan semua resep daging giling di artikel kami di susun dengan bahan yang sederhana namun langkah-langkah yang jelas dan pasti nya sudah teruji di dapur dan menghasilkan rasa yang sangat enak dan menggugah selera.
Yuk, langsung simak pilihan resepnya lengkap dengan bahan dan cara memasaknya!
Resep Olahan Daging Giling
Resep olahan daging giling adalah kumpulan menu yang praktis dan di buat dari daging giling yang berkualitas dan mudah di olah menjadi berbagai hidangan yang lezat mulai dari masakan rumahan dan juga menu favorit keluarga daging giling bisa di olah menjadi sajian yang bergizi dan juga menggugah selera.
Di dalam resep-resep yang saya bagikan ini,kamu akan menemukan bahan yang sederhana dan juga di lengkapi dengan langkah memasak yang mudah di pahami di sertakan tips agar hasil masakan tetap empuk,gurih dan nikmat.
1. Rolade Daging Giling
Rolade daging merupakan hidangan yang berbahan dasar daging giling yang sudah di bumbui menggunakan rempah-rempah pilihan di gulung rapi dengan isian seperti telur,wortel atau juga sayuran dengan tekstur yang lembut dan juga memiliki rasa yang lezat dan gurih tampilan yang menarik sehingga sangat cocok untuk di sajikan sebagai lauk utama atau pun menu yang spesial.
Bahan-Bahan
- 250 gram daging sapi giling
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih halus
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 2 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 buah wortel potong kecil
- Minyak secukupnya
Cara Membuat
- Campur daging giling telur bawang putih bawang bombay tepung roti tepung tapioka merica garam wortel dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Ambil selembar plastik atau daun pisang, ratakan adonan di atasnya.
- Gulung adonan perlahan sambil dipadatkan agar tidak mudah pecah.
- Kukus selama ±25–30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebentar dan potong-potong sesuai selera.
- Goreng hingga bagian luarnya berwarna kecokelatan.
- Rolade siap untuk di sajikan dengan saus favorit.
2. Japanese Croquette
Japanese croquette atau bisa disebut korokke merupakan cemilan yang khas dari jepang yang berbahan dasar dari campuran kentang dan daging diberi bumbu yang ringan dan dibalut dengan tepung roti digoreng sampai renyah dan juga berubah warna,hidangan ini umumnya disajikan dalam keadaan hanggat dipadukan dengan saus dan mayones.
Bahan-Bahan
- 500 gram kentang
- 150 gram daging sapi giling
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Minyak secukupnya.
Cara Membuat
- Rebus kentang sampai empuk lalu tiriskan,haluskan selagi panas.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging giling masak sampai berubah warna.
- Bumbui dengan garam, merica, gula,kecap asin dan Aduk rata.
- Masukan tumisan daging ke dalam kentang aduk sampai rata.
- Ambil adonan bentuk oval pipih sesuai selera.
- Masukan adonan ke tepung terigu celupkan ke telur dan baluri dengan tepung roti.
- Goreng croquette hingga berwarna keemasan.
- Siap untuk disajikan.
kesimpulan
Demikian rangkaian pembahasan mengenai dengan berbagai resep olahan daging giling yang praktis namun lezat ini semoga disetiap hidangan dapat menawarkan cita rasa yang khas dapat disesuaikan juga dengan selera keluarga dengan bahan-bahan yang sederhana daging giling menjadi solusi menu yang bergizi tetapi menyenangkan.
Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan referensi bagi kamu yang ingin menghadirkan variasi menu harian tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur. Jangan ragu untuk berkreasi dengan bumbu dan isian sesuai selera agar hasil masakan semakin istimewa.
