By Juwita Juwita Anggraini 
Basreng akhir akhir ini sedang menjadi snack viral yang memiliki banyak penggemar dari setiap kalangan. Kalian bisa memanfaatkan moment saat ini untuk memulai bisnis basreng kering untuk meraup penghasilan. Karena kemungkinan produk basreng kalian untuk laku terjual sangatlah besar, karena banyaknya peminat basreng.
Memulai Bisnis Basreng Kering
Jajanan viral ini sebenarnya bermula dikenal dengan bakso goreng lalu viral dengan nama nya yaitu basreng. Snack ini memiliki tekstur yang renyah dan garing dengan bentuk pipih tipis atau biasanya berbentuk seperti stik.
Langkah apasih yang bisa kita ambil untuk memulai bisnis snack viral satu ini? Apa saja yang kita butuhkan untuk memulai bisnis basreng yang akan di bangun dari nol? di artikel ini kita akan share tentang hal tersebut dan bagaimana peroses pembuatan basreng.
Cara Membuat Basreng Supaya Tidak Berminyak
Untuk membuat basreng yang enak, renyah, garing, namun tidak terlalu berminyak berikut ini beberapa tahapan cara membuat basreng untuk bisnis dengan mudah.
Bahan Bahan Membuat Basreng
- Bakso ikan
- Minyak goreng
- Cabe
- Daun jeruk
- Bubuk cabe
- Garam dan penyedap rasa
- Tepung tapioka
- Bawang putih
- Kencur
Langkah Pembuatan Basreng Kering
Berikut langkah pembuatan basreng kering dengan hasil basreng yang tidak terlalu berminyak.
- Siapkan bakso ikan yang sudah kalian miliki. Sebaiknya bakso ikan yang kalian gunakan merupakan bakso ikan yang bertekstur kenyal
- Siapkan wajan berisikan minyak goreng, lalu nyalakan kompor dan panaskan minyak.
- Selanjutnya potong bakso ikan kalian menjadi bentuk stik. Kalian bisa potong dengan menggunakan pisau atau alat pemotong lainnya.
- Lalu silahkan kalian sipakan tepung tapioka di wadah, lalu balur tipis potongan basreng tadi dengan tepun tapioka.
- Selanjutnya kalian bisa masukan basreng yang sudah kalian balur tepung tapioka ke dalam wajan berisikan minyak yang sudah di panaskan. Goreng basreng sampai garing.
- Selagi menunggu basreng matang hingga kering dan garing, kalian bisa menyiapkan bumbu pedas daun jeruknya. Siapkan cabe, bawang putih, daun jeruk dan kencur lalu kalian cuci bersih setelah itu kalian chopper, lalu tumis bahan bahan tersebut.
- Basreng yang sudah selesai di goreng, kalian tiriskan dengan menggunakan mesin penyaring minyak. Karena dengan menggunakan mesin itu, minyak yang ada pada basreng bisa berkurang dengan maksimal.
- Setelah basreng ditiriskan kalian bisa masukan ke dalam bumbu daun jeruk yang sudah di tumis. Aduk hingga merata hingga semua permukaan basreng tercampur rata dengan bumbu.
- Jika sudah, basreng kalian siap kalian kemas dan kalian jual.
Strategi Pemasaran Bisnis Basreng Kering
Dalam membuat dan memulai suatu bisnis pasti ada strategi tentang bagaimana kita harus melakukan pemasaran. Berikut beberapa strategi yang bisa kalian lakukan untuk melakukan pemasaran produk kalian.
1. Membangun Branding Produk
Untuk membangun branding produk, yang bisa kalian lakukan yaitu seperti membuat design logo untuk memberi idenetitas khusus pada produk kalian. Branding lainnya yang bisa lakukan yaitu tagline, buatlah tagline yang catchy dan menarik sehingga mudah dihafal pelanggan.
2. Menentukan Wadah Kemasan Menarik
Karena penjualan basreng sudah memiliki banyak pesaing, sisi lain yang bisa membantu mengunggulkan basreng kalian yaitu dari penampilan wadah kemasannya. Siapa sangka bahwa wadah kemasan menjadi salah satu faktor tinggi nya pembelian produk.
Kalian bisa memilih wadah kemasan yang mudah untuk digunakan, lalu kalian bisa menampilkan desain logo kalian pada wadah kemasan kalian. Contoh wadah kemasan yang nyaman bagi konsumen jika menggunakannya yaitu wadah toples ataupun ziplock. Karena selain terjaga kualitas produk, wadah tersebut memudahkan bagi para konsumen yang mengonsumsi nya.
Kesimpulan
Memulai bisnis basreng kering hanya dimulai dengan modal yang tidak terlalu besar, untuk pemasarannya sendiri tidaklah sulit, hanya dengan melalui status whatsapp pasti banyak pelanggan yang tertarik untuk membelinya, karena snack ini digemari oleh berbagai macam kalangan. Silahkan untuk mencoba memulai bisnis ini dari skala rumahan.
