By Elon Gustitayasaki 
Cireng, atau aci goreng, adalah jajanan khas Indonesia yang selalu punya tempat di hati. Apalagi kalau cireng diisi dengan daging sapi yang empuk dan lezat, pasti rasanya makin nagih. Kalau Anda sedang mencari resep cireng isi daging sapi yang enak dan mudah diikuti, Anda datang ke tempat yang tepat!
Di artikel ini, kita akan berbagi resep cireng isi daging sapi yang pastinya akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Bahan untuk Membuat Cireng Isi Daging Sapi
Untuk membuat cireng isi daging sapi, bahan yang dibutuhkan sebenarnya cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 150 ml air matang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Untuk isian daging sapi:
- 250 gram daging sapi giling
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 1 siung bawang putih, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Cireng Isi Daging Sapi
Setelah semua bahan siap, kini saatnya kita membuat cireng isi daging sapi yang enak dan bikin nagih!
1. Siapkan Isian Daging Sapi
Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging sapi giling dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, kemudian masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Adonan Cireng
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, kaldu bubuk, dan garam dalam wadah. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
3. Membentuk Cireng
Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu beri satu sendok makan isian daging sapi di tengahnya. Tutup adonan dan rapatkan agar isian tidak keluar saat digoreng.
4. Menggoreng Cireng
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng cireng hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.
Tips Agar Cireng Isi Daging Sapi Lebih Lezat
Untuk mendapatkan cireng isi daging sapi yang lebih enak, pastikan Anda memilih daging sapi yang berkualitas. Jika perlu, gunakan alat penggiling daging untuk menggiling daging sapi sendiri agar tekstur daging lebih halus dan bumbunya lebih meresap. Jangan lupa juga untuk menggoreng cireng dengan api sedang, supaya bagian luar garing sempurna tanpa bagian dalamnya menjadi mentah.
Penyajian Cireng Isi Daging Sapi
Cireng isi daging sapi siap dinikmati! Anda bisa menyajikannya bersama sambal kacang atau saus sambal sesuai selera. Cireng ini cocok sebagai camilan sore, hidangan untuk tamu, atau bahkan bisa menjadi menu jualan yang menguntungkan!
Kesimpulan
Dengan resep ini, Anda bisa membuat cireng isi daging sapi yang enak dan mengenyangkan. Selain itu, jika Anda tertarik untuk menjadikan cireng ini sebagai usaha, bisnis camilan seperti cireng bisa sangat menguntungkan.
Jangan ragu untuk memulai usaha jualan cireng dengan konsep yang unik, seperti menambahkan berbagai varian isian daging sapi yang berbeda. Dengan cara ini, Anda bisa menarik lebih banyak pelanggan dan mendapatkan keuntungan yang besar.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep cireng isi daging sapi ini di rumah dan nikmati sensasi camilan enak yang bikin nagih!
