By aep hunaepi 
Usaha kacang telur merupakan salah satu bisnis camilan yang memiliki prospek cerah. Camilan ini di gemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang gurih, manis, dan teksturnya yang renyah. Dengan bahan baku yang mudah di temukan dan proses pembuatan yang sederhana, usaha ini bisa di jalankan dengan modal kecil, baik sebagai bisnis rumahan maupun dalam skala yang lebih besar.
Selain itu, permintaan pasar terhadap kacang telur terus meningkat, terutama di toko oleh-oleh, pasar tradisional, hingga platform online. Konsumennya pun beragam, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menjadikannya produk yang mudah di pasarkan. Dengan strategi pemasaran yang tepat dan inovasi dalam varian rasa atau kemasan, peluang bisnis kacang telur bisa berkembang pesat.
Keunggulan lain dari usaha ini adalah daya tahannya yang cukup lama, sehingga tidak mudah basi dan bisa di kirim ke berbagai daerah. Jika di kelola dengan baik, bisnis kacang telur dapat menjadi sumber penghasilan yang menjanjikan. Selain itu, dengan branding yang kuat dan pemasaran digital yang efektif, peluang sukses dalam industri camilan semakin terbuka lebar.
Cara Membuat Kacang Telur Pedas Manis
Kacang telur pedas manis adalah camilan favorit yang memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah menjadikannya cocok untuk dinikmati kapan saja. Selain sebagai camilan, kacang telur juga bisa menjadi peluang usaha dengan modal kecil namun keuntungan menjanjikan.
Proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa mendapatkan kacang telur yang renyah, tidak mudah lembek, dan tahan lama. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 500 gram kacang tanah (kupas kulitnya)
- 3 butir telur ayam
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt bubuk cabai (sesuai selera)
- 1 sdt bawang putih bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Kacang Telur Pedas Manis
-
Mempersiapkan Kacang
Sangrai kacang tanah terlebih dahulu hingga sedikit kering, lalu sisihkan agar lebih mudah dilapisi adonan telur. -
Membuat Adonan Lapisan
Kocok telur dalam wadah, lalu tambahkan gula pasir, garam, bubuk cabai, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu larut. -
Melapisi Kacang dengan Adonan
Masukkan kacang tanah ke dalam adonan telur, aduk rata hingga semua kacang terlapisi. Kemudian, taburkan tepung terigu dan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk agar kacang tidak menggumpal. -
Menggoreng Kacang Telur
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang. Aduk terus agar matang merata dan tidak gosong. -
Penyaringan dan Penyimpanan
Setelah matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan kacang. Biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Tips Agar Kacang Telur Renyah dan Tahan Lama
- Pastikan kacang benar-benar kering sebelum dilapisi adonan agar hasilnya lebih renyah.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar kacang matang merata dan tidak mudah gosong.
- Simpan dalam wadah yang kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga dalam waktu lama.
Kesimpulan
Kacang telur pedas manis adalah camilan lezat dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang cocok untuk berbagai kesempatan. Proses pembuatannya cukup mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kacang telur bisa tetap renyah, tidak mudah lembek, dan tahan lama. Selain untuk konsumsi sendiri, camilan ini juga memiliki potensi bisnis yang menguntungkan.
Untuk meningkatkan efisiensi produksi dalam skala besar, penggunaan mesin cetak pilus dari Rumah Mesin dapat menjadi solusi praktis. Mesin ini membantu dalam proses pencetakan adonan agar lebih merata dan seragam, sehingga hasil produksi lebih cepat dan berkualitas. Dengan alat yang tepat, usaha kacang telur dapat berkembang lebih pesat dan menghasilkan keuntungan yang lebih besar.
